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Le Contexte
La coopérative GEOC et son conseil d'administration ont décidé en 2017 de se donner les moyens nécessaires de développer concrètement le secteur bio dans toutes ses prérogatives. Les enjeux sont multiples:
- Acconpagnement des éleveurs dans l'optique d'un conversion à l'agriculture biologique et sa faisabilité technique et économique.
- Mettre en adéquation la demande locale de viande issue des troupeaux ovins bio des adhérents du GEOC en développement une offre de proximité
- Œuvrer avec les partenaires actuels du GEOC et en accueillir de nouveaux pour alimenter une filière viande bio au sein du département du Lot
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